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お野菜がとびっきり美味しくなる重ね煮お料理教室を開催しました。

本日10:30より西宮モデルハウスにて重ね煮お料理教室を開催しました。ご参加いただきました皆様、お忙しいところ誠にありがとうございました。

重ね煮初心者の方から、アレンジを教えてほしいという方までいろいろな方にご参加いただき、包丁の使い方、野菜の切り方までとても丁寧に教えていただきました。
講師をしていただいたキャサネリーヌ嘉子先生、本当にありがとうございました。

お野菜やキノコを切って、お塩を入れて、お鍋に順番に重ねて、後はクツクツと煮るだけ。煮ている間にお鍋の中でバラバラだった野菜たちがふんわり、まあるく一つに重なるといった感じ。
それだけでこんなに旨みが出るなんて!!!しかも調味料でつけた旨みではなく、自然の旨み。あらためて素材の力を知ることが出来ました。

また今回は初のお料理教室イベントということで、実際のアイランドキッチンを使っていただきました。
みんなで一緒に料理がしやすい、3連並びのコンロが使いやすいなどなど、生の声を聞くことも出来ました。
今週末、9月28日(日)には卵・乳製品を使わないクッキー作り教室を開催します。
まだ若干名、ご予約に空きがございます。
お気軽にご参加ください。(参加費:1組1000円 予約制)




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